Amankah Ibu Hamil Makan Mie Instan? Begini Penjelasan Dokter


SURATKABAR.ID – Bukan menjadi rahasia lagi kalau ibu hamil kerap merasa lapar di tengah malam. Tak jarang mie instan menjadi pilihan utama. Namun, kemudian ada rasa khawatir, apakah mie instan aman bagi  ibu hamil dan janin?

Komponen utama mie instan adalah tepung terigu. Berdasarkan pedoman World Health Organization (WHO), sejak ditahun 2001, semua produk mie instan dilakukan fortifikasi atau diberi tambahan nutrisi, seperti vitamin A, vitamin B, asam folat, zat besi, dan zinc.

Namun di sisi lain, mie instan mengandung zat pengawet, pewarna, serta perasa. Meskipun kadar dan kandungannya dinyatakan aman, apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak, tetap saja tidak baik.

Berdasarkan penelitian di Korea Selatan, konsumsi mie instan dua kali per minggu bisa berisiko menimbulkan sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah kumpulan gangguan yang terdiri dari tekanan darah tinggi, adanya penumpukan lemak berlebih di perut, kadar kolesterol baik menjadi rendah, kadar gula darah meninggi, dan kadar trigliserida tinggi.

Lalu Bolehkah Mie Instan Dikonsumsi Ibu Hamil?

Melansir dari alodokter.com, makanan yang dikonsumsi oleh ibu hamil secara langsung atau tidak langsung bisa  memengaruhi pertumbuhan janin. Kandungan garam serta sodium yang tinggi pada mie instan bisa memicu terjadinya hipertensi. Saat hamil, peningkatan tekanan darah bisa berbahaya untuk ibu maupun janin.

Baca juga: Tak Banyak yang Tahu, Ternyata Ini Manfaat Pare Bagi Kesehatan

Namun tidak ada literatur pasti yang bisa menjelaskan seberapa sering ibu hamil dapat mengonsumsi mie instan. Sebenarnya boleh saja ibu hamil (bumil) menikmati mie instan, asalkan tidak terlalu sering. Bila makan mie instan, berikut ini ada beberapa tips yang bisa Bumil lakukan dalam mengolah mie instan.

1. Tambahkan protein, seperti telur, seafood, atau bisa juga ditambah dengan daging.
2. Tambahkan sayuran, seperti wortel, bayam, tomat, sawi dan brokoli,  Pastikan semuanya sudah dimasak hingga matang.
3. Mie instan bukanlah makanan olahan. Oleh karena itu, mengkonsumsinya harus dibatasi. Karena makanan yang dianjurkan untuk ibu hamil seharusnya makanan yang sehat dan alami.
4. Kurangi jumlah bumbu yang dipakai. Gunakan setengahnya atau Anda bisa membuat bumbu sendiri.

Berita ini pernah diterbitkan di Serumpi.com dengan judul: Sebenarnya Apakah Ibu Hamil Diperbolehkan Makan Mie Instan? Dibawah Inilah Jawabannya